Lacón, butifarra, cebolla caramelizada y queso.
Jamón, queso nata, beicon y cebolla caramelizada
Jamón serrano y queso de cabra.
Jamón ibérico, queso idiazabal y trufa.
Cecina de jabalí, crema de queso Gamoneu con toque de Cabrales, pimientos del Piquillo y setas shitake a la plancha
Paleta de Jamón curada, queso idiazabal, queso Roncarí azul y queso semicurado.