10ª Jornadas de la Gastronomía Asturiana en Madrid
Madrid acoge la 10ª edición de las Jornadas de Gastronomía Asturiana
La capital de España volverá a convertirse en el escaparate de la cocina asturiana con la celebración de la 10ª edición de las Jornadas de Gastronomía Asturiana en Madrid, que tendrán lugar del 10 al 28 de junio de 2026, organizadas por La Guía del Cachopo, La Fabada y Otros Platos de Cuchara.
Un total de 13 restaurantes especializados en gastronomía asturiana ofrecerán menús especiales con precios que oscilan entre los 40 y los 100 euros para dos personas, incluyendo bebida y postre.
Los asistentes podrán degustar algunos de los platos más representativos de Asturias, como la fabada asturiana, el cachopo, el pote asturiano, el pastel de cabracho, las croquetas, la merluza a la sidra, las parrilladas, las cebollas rellenas, los escalopines al cabrales, el chuletón al cabrales, los callos o las fabas con langostinos y almejas, entre otras especialidades.
La experiencia gastronómica se completa con una selección de postres tradicionales y caseros, entre los que destacan el arroz con leche, la tarta de queso, el tiramisú y la torrija con helado.
Estas jornadas tienen como objetivo promocionar la gastronomía asturiana fuera del Principado y acercar al público madrileño algunos de los sabores más emblemáticos de Asturias a través de establecimientos que mantienen viva la tradición culinaria asturiana.
Toda la información sobre los restaurantes participantes, menús y reservas puede consultarse en la web oficial de la organización: www.guiacachopo.com
Fechas:
Del 10 al 28 de Junio
Establecimientos
ASGAYA CERVECERÍA
C/FERRAZ, 8 (ZONA PLAZA ESPAÑA)
1º PLATO: 3 CROQUETAS DE CABRALES Y RACIÓN DE FABADA ASTURIANA
2º CACHOPÍN O FRITOS DE PIXÍN (RAPE)
POSTRE: ARROZ CON LECHE
BOTELLA DE VINO
PRECIO: 60€ LAS DOS PERSONAS
SE SIRVE TODOS LOS DÍAS
RESTAURANTE LA CHARCA
C/ JUAN ÁLVAREZ MENDIZÁBAL, 5 (ZONA PLAZA ESPAÑA)
1º PLATO: 3 CROQUETAS DE CARABINEROS Y RACIÓN DE ALMEJAS A LA MARINERA
2: ARROZ CON PITU CALEYA
POSTRE: TARTA DE QUESO
BOTELLA DE VINO
PRECIO: 100€ LAS DOS PERSONAS
SE SIRVE TODOS LOS DÍAS
SIDRERÍA LLAGAR DE MAIQUEZ
CALLE MAIQUEZ, 36
TEL RESERVAS: 915 746 138
1º PLATO PATATAS AL CABRALES
2º PLATO CACHOPO CLASICO EL LLAGAR
POSTRE: TARTA DE QUESO
2 BOTELLAS DE SIDRA O DOS CONSUMICIONES
PRECIO: 40€ LAS DOS PERSONAS
(NO SE HACEN RESERVAS EN HORA DE COMIDAS)
DOMINGOS CERRADO
LA MURALLA BY PICHÓN
CALLE DE MARIA TUBAU, 19 (ZONA LAS TABLAS)
TEL RESERVAS: 910 585 906
1º PLATO: FABADA ASTURIANA O CHORIZO A LA SIDRA
2º PLATO: CACHOPO FINALISTA “TOPE GAMA” O SOLOMILLO IBÉRICO CON SALSA DE CABRALES Y PATATAS FRITAS
POSTRE: TARTA DE QUESO O ARROZ CON LECHE
BOTELLA DE SIDRA O DOS CONSUMICIONES
PRECIO: 48€ LAS DOS PERSONAS
DOMINGOS CERRADO
NIDHO BY PICHÓN
AVENIDA INFANTE DON LUIS, 11 LOCAL 6-1 ZONA (BOADILLA DEL MONTE)
TEL RESERVAS: 910 700 469
1º PLATO: CALLOS A LA ASTURIANA O FABES CON LANGOSTINOS Y ALMEJAS
2º PLATO: CACHOPO FINALISTA TOPE GAMA O PIXÍN (RAPE) A LA ASTURIANA
POSTRE: ARROZ CON LECHE O TARTA DE QUESO LA PERAL
BOTELLA DE SIDRA O 2 CONSUMICIONES
PRECIO: 72€ LAS DOS PERSONAS
DIA DESCANSO: LUNES
FIGÓN DE ANTXÓN
CALLE VAQUERAS 4, CP28801, ZONA (ALCALÁ DE HENARES)
TELÉFONO RESERVAS: 604108543
1º PLATO: TORREZNOS CON REVOLCONAS O CROQUETAS DE RABO AL OPORTO O CACHOPO
2º PLATO: BACALAO AL PILPIL O CHULETÓN AL CABRALES CON PATATAS PANADERAS
POSTRE: VARIADO
BOTELLA SIDRA, BOTELLA AGUA O 2 CONSUMICIONES Y CAFE
PRECIO: 30.00 € POR PERSONA
DÍAS DE DESCANSO: SE SIRVE TODOS LOS DÍAS
SANTAMAGO
CALLE PRÍNCIPE CARLOS, 22, ZONA (SANCHINARRO)
TELÉFONO RESERVAS: 913924565
1º PLATO: FABADA ASTURIANA O ENSALADA DEL NORTE
2º PLATO: ESCALOPINES DE TERNERA AL CABRALES
POSTRE: ARROZ CON LECHE
BOTELLA SIDRA, BOTELLA AGUA O 2 CONSUMICIONES
PRECIO: 60,00€ PARA DOS PERSONAS
DÍAS DE DESCANSO: LUNES
LA MINA
C/RIOJA SEMIESQ. BUDAPEST N° 1 LOCAL 9, ZONA (TORREJON DE ARDOZ)
TELÉFONO RESERVAS: 910574576
1º PLATO: PATATAS CABRALES
2º PLATO: CEBOLLAS RELLENAS DE BONITO
POSTRE: ARROZ CON LECHE O TARTA DE QUESO
BOTELLA SIDRA, AGUA O 2 CONSUMICIONES
PRECIO: 40,00€ PARA DOS PERSONAS
DÍAS DE DESCANSO: SÁBADO Y DOMINGO
CON 2 FOGONES
CALLE SAN BERNARDINO 9, ZONA (PLAZA ESPAÑA)
TELÉFONO RESERVAS: 915596326
1º PLATO: PASTEL DE CABRACHO O CROQUETAS DE JAMÓN
2º PLATO: CACHOPO DE TERNERA RELLENO DE (QUESO PROVOLONE CON TOPPING DE MEZCLA DE 4 QUESOS, CEBOLLA CARAMELIZADA SIN AZÚCAR, TOMATE Y ALBAHACA CON GUARNICIÓN DE PATATAS) O DEGUSTACIÓN DE PARRILLA PARA COMPARTIR: CHURRASCO DE VACA, LOMO DE VACA, COSTILLA DE CERDO, CHORIZO, MORCILLA Y POLLO ACOMPAÑADA DE PATATAS AL CABRALES
POSTRE: TARTA DE QUESO O TIRAMISÚ
BOTELLA SIDRA, AGUA O 2 CONSUMICIONES
PRECIO: 48,00€ PARA DOS PERSONAS
DÍAS DE DESCANSO: DOMINGO NOCHE
ANTOLÓGICO
CALLE VICTORIA, 2, ZONA (ALCALÁ DE HENARES)
TELÉFONO RESERVAS: 918777226
1º PLATO: ENSALADILLA DE PULPO AHUMADO
- RACIÓN DE CROQUETAS CASERAS
- BURRATA CREMOSA SOBRE SALMOREJO DE FRAMBUESA, ACOMPAÑADA DE SARDINA AHUMADA
2º PLATO: MERLUZA A LA SIDRA CON ALMEJAS O CACHOPO DE TERNERA CON JAMÓN 100% IBÉRICO, FOIE Y QUESO GRUYÈRE
POSTRE: TARTA DE QUESO CASERA O SORBETE DE LIMÓN
BOTELLA SIDRA, AGUA O 2 CONSUMICIONES
PRECIO:35,00€ POR PERSONA
DÍAS DE DESCANSO: SIRVE TODOS LOS DÍAS
EL RINCÓN ASTURIANO
CALLE DELICIAS, 26, ZONA (ARGANZUELA)
TELÉFONO RESERVAS: 915308968
1º PLATO: CHORIZO A LA SIDRA
2º PLATO: FABADA ASTURIANA
POSTRE: ARROZ CON LECHE
BOTELLA SIDRA, BOTELLA AGUA O 2 CONSUMICIONES
PRECIO: 60,00€ PARA DOS PERSONAS
DÍAS QUE NO SE SIRVE EL MENÚ: MARTES, SÁBADO Y DOMINGO
EL ESCARPÍN
C/HILERAS, 17 (ZONA CENTRO)
TELÉFONO RESERVAS: 915599957
1º PLATO: PASTEL DE CABRACHO O POTE ASTURIANA
2º PLATO: CACHOPO 3 QUESOS O CALDERETA DE PESCADO
POSTRE: TORRIJA CON HELADO
BOTELLA DE SIDRA O DOS CONSUMICIONES
PRECIO PARA DOS PERSONAS 50€
EL MENÚ SE SIRVE TODOS LOS DÍAS
YANTAR SIDRERÍA GASTRONOMICA
C/ LOPE DE VEGA, 37 ZONA CENTRO (BARRIO DE LAS LETRAS)
TELÉFONO: 911 217 023
ENTRANTE: TOMATES VARIADOS, SANDIA, PEPINO ENCURTIDO Y GRANIZADO DE HIERBAS
1º PLATO: FABADA ASTURIANA (CAMPEONA DE ESPAÑA 2026)
2º PLATO: CACHOPO DE TERNERA, RELLENO DE JAMÓN IBÉRICO, QUESO IDIAZABAL Y FOIE (MEJOR CACHOPO DEL MUNDO 2026)
POSTRE ARROZ CON LECHE REQUEMADO
1 BOTELLA DE SIDRA O DOS CONSUMICIONES
PRECIO: 80€ LAS DOS PERSONAS
DÍAS QUE NO SE SIRVE EL MENÚ: DOMINGO CENAS, LUNES Y MARTES CENAS
Organiza/Patrocinan
