Mousse de pato, brisa de trufa, cecina de castro, queso chillón de Toro, queso mezcla de Castilla, crema de queso trufado y perlas trufadas.
Jamón serrano y queso de la sierra, esparragos y pimientos del piquillo.
Jamón Ibérico y queso payoyo.
Cecina, queso de Valdeón y pimientos del piquillo.
Jamón ibérico, queso idiazabal y trufa.
Jamón serrano y queso ahumado de cabra