Jamón Ibérico y queso payoyo.
Jamón ibérico, queso especial fundir, Jamón ahumado, setas, salsa de Cabrales.
Jamón, queso nata, beicon y cebolla caramelizada
Jamón serrano y queso de cabra.
Jamón Serrano y Queso Manchego.
Mousse de pato, brisa de trufa, cecina de castro, queso chillón de Toro, queso mezcla de Castilla, crema de queso trufado y perlas trufadas.