Jamón, queso nata, beicon y cebolla caramelizada
Queso Azul y Jamón serrano
Mousse de pato, brisa de trufa, cecina de castro, queso chillón de Toro, queso mezcla de Castilla, crema de queso trufado y perlas trufadas.
Jamón serrano y queso Manchego
Paleta de Jamón curada, queso idiazabal, queso roncal y queso semicurado.
Cecina, queso de Valdeón y pimientos del piquillo.