Jamón ibérico de Guijuelo y queso D.O Gamoneu.
Jamón ibérico, lacón, queso Cabrales, cebolla caramelizada y gírgolas.
Cecina y queso chimay.
Cecina de jabalí, crema de queso Gamoneu con toque de Cabrales, pimientos del Piquillo y setas shitake a la plancha
Jamón ibérico de bellota y queso de torta de barros