Cecina y queso gorgonzola.
Jamón serrano y queso de la sierra, esparragos y pimientos del piquillo.
Jamón serrano y queso
Mousse de pato, brisa de trufa, cecina de castro, queso chillón de Toro, queso mezcla de Castilla, crema de queso trufado y perlas trufadas.
Jamón ibérico y queso vidiago
Lacón, butifarra, cebolla caramelizada y queso.