El Trasgu Fartón Rte. del Centro Asturiano de Vitoria
C/ Julián de Arrese, 1 1010 Vitoria Álava
Vitoria-Gasteiz
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C/ Julián de Arrese, 1 1010 Vitoria Álava
Vitoria-Gasteiz
Jamón ibérico, queso idiazabal y trufa.
| Carne de | Ternera Asturiana |
| Relleno | Jamón ibérico, queso idiazabal y trufa. |
| Guarnición | Tarrina de patatas trufadas con crujiente de bacón, pimientos de piquillo confitados y mayonesa de trufa. |
| Disponibilidad | Todo el año. |
| Mesas en terraza | 12 |
| Terraza cubierta | No |
| Comida para llevar | Si |
| Servicio a domicilio | Si |
| Platos especiales para vegetarianos | Si |
| Platos especiales para veganos | Si |
| Platos especiales para celiacos | Si |
| Especialidades | Cachopos, fabadas Asturiana y de marisco, variedad de tortos, carnes y pescados a la brasa. |
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