Jamón serrano, queso ahumado y pimiento caramelizado
Jamón serrano y queso ahumado de cabra
Jamón, queso nata, beicon y cebolla caramelizada
Jamón ibérico, queso idiazabal y trufa.
Lacón, butifarra, cebolla caramelizada y queso.
Mousse de pato, brisa de trufa, cecina de castro, queso chillón de Toro, queso mezcla de Castilla, crema de queso trufado y perlas trufadas.